電脳空間観測所(9)

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電脳空間観測所(9)

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博多ホルモン焼肉セット
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通常価格 5,040円 (税込)
価格 2,480円 (税込) 送料込


国産牛ハラミホルモン、 国産牛ギアラ(各150g)、国産鶏砂ズリ(300g)
国産牛厚腸丸腸(150g)、国産牛ハツ(150g)、国産鶏せせり肉(300g)
国産牛小腸、国産牛ミノサンド(各150g)国産鶏もも肉(300g)

【塩ダレ】
水あめ、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料、調味料(アミノ酸を含む)酸味料(原材料の一部に小麦を含む)
【甘ダレ】
果実類、醤油、砂糖、コチュジャン、蜂蜜、 野菜(にんにく、玉葱)、白胡麻、りんご酢、梨果汁、食塩(アミノ酸を含)、発酵調味料、香辛料(一部に小麦、大豆を含む)


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ホルモンとは
英語で!"Hormone"(動物のからだの成長や動きを調節している物質)がホルモン(内臓料理)の語源だと言うのが現在の有力な説です。栄養失調を防いだと言われています。又、カロリーや脂質がカルビの約半分のヘルシー食材という事で現在では若い女性を中心に「もつ」ブームが起こっています。 これにより全国的に需要が高まり、価格が高騰している為、仕入れ単価は和牛ステーキ用肉(ランプ)と変わらぬ価格となり、高級品としての認識度が急速に高まりつつあるのが現状です。
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